Alunele de padure, gustarea sanatoasa dintre mese

O portie de alune de padure consumata zilnic poate reduce riscul de atac de cord, sustin cercetatorii. Printre beneficiile pe care le ofera sanatatii se numara reducerea nivelului de colesterol si a inflamatiilor, noteaza dailymail.co.uk. O portie inseamna aproximativ 40 de grame.
Desi sunt bogate in calorii, un consum moderat nu iti afecteaza silueta.
In plus, sunt o gustare ideala la serviciu pentru ca sunt hranitoare, datorita continutului mare de vitamine, saruri minerale, proteine. Astfel, vei manca mai putin la mesele urmatoare. Este de preferat sa consumi alune crude, deoarece prin prajire isi pierd substantele nutritive.
Sunt bogate in potasiu, fosfor, magneziu, calciu, fier, seleniu precum si vitamina E.
Prin continutul de magneziu si potasiu ofera organismului energie, imbunatatesc performanta intelectuala si stimuleaza sistemul nervos. Datorita acidului folic, sunt recomandate in caz de nevroze si depresii.
Oamenii de stiinta americani si chinezi au demonstrat beneficiile uimitoare pe care le ofera sanatatii daca sunt consumate cu moderatie, in fiecare zi. Acestia au monitorizat 18 studii diferite care analizau beneficiile includerii alunelor in dieta zilnica.
Un studiu de anul trecut publicat in "Jurnalul de Medicina din New England" a aratat ca alunele reduc riscul de moarte prematura si scad probabilitatea de a suferi de cancer cu 11%.
Alunele contin acizi grasi nesaturati, vitamine, minerale si alti nutrienti care scad colesteroulul si reduc inflamatiile din organism.
De asemenea, sunt de un real ajutor in lupta cu kilogramele in plus. Pe langa faptul ca sunt gustoase, sunt indicate in curele de slabire deoarece ofera rapid senzatia de satietate.
Consumul de alune de padure mai este indicat si pentru colesterol marit, diabet, pietre la rinichi, boli pulmonare, anemie.