Ciuperci in aluat

Ingrediente:

• 12 ciuperci maricele,
• 2-3 crengute de cimbru,
• 1 ceapa,
• 300 g aluat frantuzesc (preperat in prealabil sau cumparat),
• mozzarella,
• sare,
• piper.

Mod de preparare:

1) Cureti ciupercile si le tai cozile. Calesti ceapa si cozile ciupercilor tocate marunt. Umpli palariile cu ciupercile si ceapa calite si cu mozzarella.

2) Tai fasii de aluat, astfel incat sa fie mai inguste decat palariile ciupercilor.

3) Infasori fiecare palarie cu o fasie de aluat (pe care o lipesti cu putina apa), apoi dai rulourile astfel formate la cuptorul incins, in tava tapetata cu hartie de copt. Le servesti in foi de varza rosie.

Pofta buna!