Top 4 alimente cu cei mai multi nutrienti

1. Somon

Somonul contine acizi grasi omega 3, foarte importanti pentru functionarea optima a corpului. 100 g de somon contine 2.8 g de omega 3, inclusiv cantitati mari de magneziu, potasiu, seleniu si vitamine din complexul B.
Ideal ar fi sa consumam peste gras de 2 ori pe saptamana. Nutritionistii spun ca cei care il consuma des au un risc mai mic de boli de inima, depresie, dementa.
De asemenea, sa nu uitam ca are un gust minunat si se prepara foarte usor. Iata cum se prepara somonul la cuptor>>

2. Varza kale

Dintre toate legumele cu frunze verzi, varza kale ocupa un loc fruntas. Este plina de vitamine, minerale, fibre, antioxidanti si diversi compusi bioactivi.

O portie de 100 grame de varza contine:

- 200% din DZR de vitamina C .
- 300% din DZR de vitamina A (de la beta-caroten).
- cantitati mari de vitamina B6, potasiu, calciu, magneziu, cupru si mangan.
- 2 grame de fibre, 3 grame de proteine si numai 50 calorii

Studiile pe animale au aratat ca prin continutul de compusi bioactivi (izotiocianati si indol- 3-carbinol), lupta impotriva cancerului.

3. Usturoi

Usturoiul este un aliment uimitor. Ofera un gust deosebit preparatelor culinare si in plus, este foarte hranitor. Este bogat in vitaminele C, B1 si B6, calciu, potasiu, cupru, mangan si seleniu. Un alt nutrient incredibil de important numit alicina, care are capacitatea de a scadea tensiunea arteriala si colesterolul rau.

Studiile arata ca persoanele care mananca des usturoi au un risc mult mai mic de a suferi de cancer colon si de stomac.

4. Afine

Mai multe studii au examinat efectele asupra sanatatii noastre. Sunt bogate in substante antioxidante puternice, inclusiv antociane si diverse fitochimicale, care traverseaza bariera hemato-encefalica, exercitand efecte protectoare asupra creierului.
Pot reduce tensiunea arteriala si colesterolul rau.

Foto: pixabay.com