Specialistii in nutritie au realizat un top al celor mai bune alimente care au rolul de a proteja sistemul cardiovascular. Alimentele despre care vom vorbi mai jos contin fitonutrienti esentiali care protejeaza inima.
Dupa cum bine stii, somonul contine acizi grasi omega 3, vitamina D si din acest motiv nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia ta. Este foarte gustos, iar gatit cum trebuie, la cuptor, alaturi de legume, este o alegere potrivita pentru o masa usoara si hranitoare.
Fulgii de ovaz au un continut ridicat de fibre solubile, acizi grasi omega 3, calciu, magneziu, potasiu. Ovazul scade riscul bolilor cardiace iar nutritionistii ne recomanda sa il combinam cu fructe de padure, afine, stafide.
Migdalele sunt alte alimente recunoscute ca avand efecte protectoare asupra inimii. Sunt o sursa excelenta de vitamina E, fibre solubile, proteine, zinc si pot fi consumate in salate sau deserturi.
Intr-un articol anterior am discutat despre beneficiile afinelor si ale vinului rosu. Afinele si vinul rosu contin un antioxidant puternic numit resveratrol care are proprietati anticancerigene si antiinflamatoare. Resveratrolul este un antioxidant de 50 de ori mai puternic decat vitamina E si de 20 de ori mai puternic decat vitamina C.
Branza tofu este facuta din lape de soia si contine nutrienti importanti precum calciu, magneziu si potasiu. Afla aici de ce e sanatos sa mancam branza tofu!
Spanacul, proaspat sau congelat, ar trebui consumat cat mai des pentru ca are un continut ridicat de luteina si betacaroten, vitamine din complexul B, calciu, fier si fibre. Cei care doresc sa isi protejeze aparatul cardiovascular si sa isi intareasca sanatatea il pot consuma in salate, asezonat cu ulei de masline, sau il pot include in diverse preparate culinare (budinca de spanac, supa crema de spanac, rulada cu spanac, etc).
Ceaiul verde are proprietati anticancerigene si poate stimula tranzitul intestinal. Este bogat in catechine si flavonoizi, substante care ofera protectie impotriva bolilor coronariene.
Sa nu uitam ciocolata neagra cu un continut ridicat de cacao. Consumata in cantitati moderate, iti protejeaza inima si isi intareste sistemul imunitar. Datorita continutului bogat de flavonoide, reduce tensiunea arteriala si alunga stresul.